hits

NYBEGYNNERFLAKS

Tror aldri jeg har smakt bedre tomater! Helt siden tidlig i vr har jeg vannet og stelt, og da jeg kom hjem fra ferie var det mange herlig tomater som var klare for innhsting. Om de faktisk er bedre enn andre tomater eller om jeg bare kjenner smaken av egen innsats, vet jeg ikke, men helt nydelige er de!

Jeg er utvilsomt fersk som tomatdyrker og har hrt at det ikke er det letteste, s fler jeg er velsignet med litt nybegynnerflaks - og den varme og solrike sommeren har sikkert ogs vrt til hjelp!

Jeg lrer mens jeg gr, og har helt klart ikke gjort alt riktig. For eksempel har jeg lest om tyving av tomater i det siste. Det handler rett og slett om at plantene ikke har energi til ha for mange grener med tomater, maks to ut fra stammen har jeg lest meg frem til. tyve tomatene er alts knipe av skudd som skyter ut til siden. Mine planter har fem seks grener ut, som er fulle av tomater. Jeg krysser fingrene for at de alle modnes fullt ut, likevel! Og har gitt plantene litt ekstra kjrlighet n, bedre sent enn aldri, tror jeg.

Kom hjem til dette buskaset av tomatplanter:

Kan du skimte noen tomater? Det er bare svidt de kan ses mellom alle bladene. Tomater trenger sol for modnes, og planten skal helst bruke energien p tomatene og ikke blader og skudd i alle retninger, s jeg gikk ls med saksa - og hpte p det beste. Resultatet ble slik:

Neste uke skal jeg p hagekurs og gleder meg maks! Forhpentligvis blir jeg litt klokere og tryggere p hva jeg gjr. For per n aner jeg jo ikke om jeg faktisk gjr noe riktig, eller om jeg rett og slett delegger plantene! Men de ser lykkelige ut der de str, med grener tunge av s utrolig velsmakende tomater!

FIRE FAVORITTER

Vips, s var vi i august og tilbake p jobb, men sommeren er jo p ingen mte over! S fort jeg svinser ut av kontoret nytes livet best i lse kjoler. Her er noen favoritter akkurat n:

1: Skjortekjole fra Zara, kr 399. 2: Bikini fra Stine Goya, kr 1400. 3: Sko fra Ellos, kr 549. 4: Armbnd fra Syster P, kr 499.

IKKE SJEKK YR OG GOSS DEG OVER AT DET REGNER HOS NABOEN

"Her er det 28 grader og strlende sol. Vi bader og koser oss!" Husker du tiden da vi faktisk sendte postkort i stor stil? Det hrte liksom med nr vi var p ferie noe sted, vi kjpte kort for sende hjem til venner og familie. Og hva sto det p de kortene? Jo, det sto mest av alt noe om vret og om hvor fantastisk fint vi hadde det. S da satt vi der, p en solstol p stranda og skrev, og tenkte p at der hjemme er det sikkert ikke s fint som her. Der er det nok 10 grader kaldere og overskyet. Kanskje til og med regn. S herlig vi har det her, vi som er her i dette nydelige varme vret!

Snakk om vre usympatisk. Som om det ikke hadde vrt like herlig vre p ferie om solen strlte hjemme ogs? 

Jeg tenkte en del p dette da jeg i starten av juni var p ferie p Mallorca. I Oslo kom det stadig nye varmerekorder og p Mallorca var det skiftende vr og slettes ikke den samme heten. Vi s det allerede fr vi reiste, da vi sjekket vrmeldingen. Hadde det gtt an avbestille ferien to dager fr avreise, s er jeg ganske sikker p at vi hadde gjort det. 

Tidligere innlegg: Verdien av en liten halvtime

Med sosiale medier er det sjeldnere og sjeldnere det ramler postkort ned i postkassene vre. Instagram og Facebook har tatt over mye av den samme funksjonen, nemlig som en plass for skryte av hvor fint vi har det. Det er lite regnvr finne i nyhetsfeeden min, uansett sett hvor grtt det har vrt. The sun always shines on Instagram. Naturlig nok, tenker jeg. Og ikke noe stort problem heller, s lenge vi minner oss selv om at ingen legger ut bilder av det sende regnvret som stuer gamle og unge og svigers inne i en altfor trang hytte (ikke at det har vrt s veldig mye regn melde om akkurat i r). Men nr du sitter der p den hytta og den irriterende onkelen som tar s mye plass, ikke sammenlign deg med alle andre og tro at sola skinner for dem. Og nr skyene klarner og du kjenner den varme sanden under fttene, ikke sjekk yr og goss deg over at det regner hos naboen. Vr til stede der du er og i deg selv! Livet ditt blir ikke noe mindre fantastisk av at andre ogs har det nettopp fantastisk!

Og du, det ble noen regnbyger p Mallorca, men jeg sjekket ikke Oslo-vret n eneste gang. Og ferien husker jeg med et stort smil! Takk og pris for at vi ikke fikk til avbestille. 

Tidligere innlegg: 3 ting som trenger DAMAGE CONTROL etter ferien

Opprinnelig publisert som lederartikkel i Kamille nr. 10 - som er i butikk n :-)

Bli abonnent! F et godt tilbud: 8 utgaver og clutch fra Lycke, kr 299*

 

3 TING SOM TRENGER DAMAGE CONTROL ETTER FERIEN

Ferie er magisk! Men etter fire uker (fire uker!) var jeg ganske klar for mte hverdagen igjen. Det er jo helt nydelig koble godt av, men jommen blir man sliten av skulle slappe av. Og det er noen omrder som trenger litt akutt opprydning etter ha levd livets glade dager i sommersola.

1: HAGEN

Var utrolig spent p hvordan hagen s ut da jeg kom hjem i gr. Veldig mye var s trt at det knaste da jeg rensket det vekk. Men plenen var overraskende grnn og tomatene ... De fortjener en egen post! De har definitivt klart seg og jeg er mest av alt bekymret for om det er for mange tomater p plantene. Men bde de og resten av kjkkenhagen trenger definitivt en del arbeid etter en mned borte. P tide brette opp ermene.

2: BARNA

Joda, det er s absolutt behov for litt damage control nr det gjelder de sm ogs. Dgnrytmen rk ganske tidlig i ferien, kostholdet er definitivt ikke s mye skryte av lenger, og rampestreker og trass har kt i takt med badetemperaturene. Tror hele familien har godt av litt hverdag n. Pjuh. Skal innrmme at kaffen i fred og ro p kontorpulten smakte ekstra godt akkurat i dag.

3: HRET

Sol, saltvann og varme. Hret mitt fles omtrent like trt og uregjerlig som de kvastene jeg klippet vekk fra blomsterbedet i gr. Det er p tide med en kur, og vel ogs en frisrtime.

SUMMER MOVED ON ...

N vel, sommeren er kanskje ikke over, men ferien gr mot slutten. Bilen er pakket og vi er klare for kjre fra vrt fine ferieparadis i morgen tidlig. Denne sommeren har vrt helt ubeskrivelig fin! Og jeg kommer til savne vkne her i keren, og drikke kaffen min i sola p terrassen. Mandag blir bl, s innmari bl.

Men frst, en helg p hytta til gode venner!

HAGESAVN

For en fantastisk sommer vi har hatt! Magisk og herlig, selv om varmen definitivt gir meg noen bekynringsrynker. Det er store bekymringer for klimaet og skogbrann, men s absolutt ogs noen mikrobekymringer som tar mye plass i pannebrasken. Dette er jo ret da jeg virkelig satset p kjkkenhagen, og det mtte selvflgelig bli det varmeste og trreste ret i manns minne. Jeg er s utrolig spent p komme hjem til kjkkenhagen min! S spent at jeg nesten ikke klarer nyte disse siste dagene med ferie.

Samtidig er hodet mitt i full gang med planlegge neste rs hageprosjekter, og jeg er s heldig at min fine mann ga meg hagebker og hagekurs i bursdagsgave! Gleder meg maks til lre mer og forhpentligvis ogs f litt grnnere fingre 💚

Hvordan har det gtt med hagene deres i sommer?

N VISNER HAGELYKKEN ...

N som jeg endelig hadde ftt litt dreisen p kjkkenhagen og blomsterkassene ... ogs slr heteblgen til med null nedbr og vanningsforbud!

Forelpig har det gtt fint, med vannkanne og litt innsats, men straks reiser jeg p ferie! Og det litt for dyre dryppsystemet jeg har kjpt inn er det n ikke lov bruke. Hjelp! Noen som har noen gode tips for godkjent ferievanning?

Verdien av en liten halvtime

Skuldrene stiger, blikket er flakkende og mailboksene er fulle. Det er sanne tegn p at det snart er sommerferie! Jeg ser dem p bussen om morgenen, i kantina p jobben og i ken til kassa p Kiwi. Det er ikke bare heteblgen som fr dem til koke, det er sommerinnspurten. Og jeg er en av dem. En av dem som stopper opp i korridorene nr to drer blir pnet samtidig, og et lite blaff av et gjennomtrekk kiler over svetteperlene i panna. Det er verre i r enn det pleier vre. For uansett hvor godt planlagt jeg var etter pske, s kom mai. Og en kollega sa det s godt; mai var en inneklemt mned. Det var ikke bare en dag her og der, hele mneden bare forsvant i fridager, inneklemte fredager og planleggingsdager. Vips var det juni og plutselig er det to dager igjen fr ferien. 

Pust inn, pust ut.

Noen ganger har jeg tenkt p hvor fascinerende fort stressnivet kan ke. Jeg kan komme fra et sted i fred og ro, fle meg helt zen, s krangler ungene og middagen brenner seg i stekepannen - og vips er skuldrene akkurat like hye som de pleier. Men nr det gr an stresses opp p en brkdel av et sekund, s m det g an finne roen relativt kjapt ogs - om ikke fullt like raskt. Og det fr jeg heldigvis bevist, igjen og igjen. Selv p en travel dag lar det seg stort sett gjre snike inn en liten halvtime eller time med noe som fr deg til puste roligere. Det gjorde vi i dag! Istedenfor fredsmegle mellom slitne og varme unger, pakket jeg bilen for et kveldsbad. En investering! Og en magisk halvtime med hvilepuls og sinnsro, En liten boost midt i den travle siste arbeidsuken fr sommerferien.

Hadde jeg bare husket lufte ut av bilen fr jeg satte to soveklare smtroll inn i den, hadde den flelsen kanskje til og med vart til i morgen tidlig ...

DAGEN DERP - #VEGANERUTFORDRINGEN

Kaffen min kommer aldri igjen til inneholde kumelk, det finnes jo s mange alternativer som smaker bedre!

Jeg har lrt mye av leve 22 dager som veganer. Selvflgelig om kosthold, matvarer og milj, men minst like mye om meg selv og holdningene man mter rundt forbi om ta et slikt valg.

Det er utrolig mange som har spesifikke kosthold i 2018, s mange at det gjres litt narr av. For invitere p middag har jo aldri vrt vanskeligere! Det er mange rsaker som avgjr hva forskjellige mennesker kan og ikke kan spise. Det kan handle om religion, eller om allergier til intoleranser, om nske om justere vekt eller bygge muskler, og det kan handle om dyrevelferd eller milj. Jeg har aldri fulgt dietter eller valgt ta spesielle hensyn. Jeg har nok heller ikke hatt et spesielt sunt kosthold, men levd etter filosofien om at variasjon er det viktigste. Gjennom livet har jeg hatt et litt inkonsekvent forhold til brekraft og kologisk mat. I studietiden min var det helt uaktuelt kjpe de kologiske eggene p butikken, rett og slett fordi alt handlet om pris. I dag er det ikke avgjrende om det koster noen f kroner mer, og prisforskjellene har dessuten blitt mye mindre gjennom rene. N forsker jeg velge mat som er kortreist og merket som kologisk, tilbudet er kende, men det er fremdeles ikke veldig mye skryte av p den lokale Coopen.

Et grnt liv er et godt liv, det er en filosofi jeg tror p. En gang i tiden mtte du kjre rare biler og drikke drlig vin for ta bevisste valg som forbruker. I dag er noen av polets beste viner grnne, de reste bilene kjrer p batteri - og for ikke snakke om er de beste hudpleieproduktene rene og de fineste kleskolleksjonene brekraftig produsert. Utviklingen gr i riktig retning, og det gjelder ogs for maten vi spiser. ta veganerutfordringen, som er 22 dager p plantebasert kost, for ti r siden hadde sannsynligvis vrt bde kjedelig og veldig krevende. N finnes det s mange grnne alternativer, selv i en helt vanlig nrbutikk, at det er ganske enkelt. De siste ukene har jeg testet en rekke av disse produktene, mye av det er ganske bra, men fortsatt finnes det mange substituttprodukter som jeg helst ikke vil ta i engang. Men slik var det jo med kologisk vin en gang i tiden og, s dette vil nok bare bli bedre!

Veganerkosthold tror jeg er fremtidens kosthold, det er slik vi alle kommer til spise om x antall r. Kanskje ikke 100 %, men for eksempel kjttproduksjonen vi driver med er ikke brekraftig. Tenk s mye energi som gr med til fore opp kuene, fr de slaktes og pakkes og fraktes til en butikk nr deg. Og du og jeg kunne like fint ha blitt mette p den samme maten som kua fores opp med. Dette var noe av rsaken til at jeg synes det var et interessant eksperiment leve vegansk for en periode. 

Vegansk kosthold er mer miljvennlig, og det blir enklere og enklere for hver dag som gr. N har til og med Ikea lansert vegansk softice! Men selv om trenden er kende og kommersielle aktrer ser verdien, er det annerledes med holdningene vre og det er tungt endre vaner.

"Kjtt er mat!" "Er det fordi du skal slanke deg?" "Dette kan ikke vre bra for helsa di."

Jeg har blitt mtt med en blanding av uforstende og bekymrede blikk. Noen har fryktet at jeg skal bli "en snn en", som om det er et helt eget folkeslag som tar slike valg. Det er utvilsomt mange som fortsatt tenker at en veganer, eller vegetarianer for den saks skyld, er en gruppe alternative raringer, gjerne med gjennomsiktig hud og pistrete hr. Dette er nok p vei til endre seg, og jeg tror virkelig flere og flere vil se verdien av et mer plantebasert kosthold for bde seg selv og miljet.

Kunnskap skaper endring. Og 22 dager som veganer har helt klart endret meg. I dag, dagen derp etter veganerutfordringen, blir det et egg til frokost. Det har jeg savnet. En annen ting jeg har savnet er sushi! Det blir sankthansmiddagen her i huset. Med det sagt er det mye jeg ikke har savnet nevneverdig, kjtt kunne jeg klart meg helt fint uten. 

S hvordan blir kostholdet mitt fremover? Jeg har ikke lyst til sette noen merkelapp p det, hverken veganer eller vegetarianer, men jeg er blitt en mye mer miljbevisst forbruker. Jeg skal anstrenge meg litt ekstra for velge riktig nr jeg unner meg animalske produkter, og jeg skal helt klart spise det mye sjeldnere. Jeg har dessuten utvidet sortimentet av varer jeg vurderer, plantebasert melk for eksempel er noe jeg aldri vurderte fr, men som jeg virkelig har oppdaget - og p mange omrder foretrekker. Jeg har ogs lrt planlegge mltider p en ny mte. Tidligere har jeg alltid tenkt p kjtt eller fisk som hovedrvare og planlagt middagen deretter. N har jeg blitt mye mer fokusert p det jeg tidligere kalte tilbehr. En middag kan faktisk vre fullverdig uten animalske produkter. Eksempelvis kan gryter, wok og andre retter med mye smak, fungere minst like godt uten for eksempel kylling. For meg er smaken viktigst, og kyllingfilet smaker jo strengt tatt veldig lite. Blir jeg bedt i middag skal jeg ikke gjre noe nummer ut av det, men der det er enkelt i hverdagen - og det er ganske ofte - skal jeg ta veganske valg. 

Om du ikke hiver deg over en komplett veganerutfordring, s vil jeg utfordre deg til utforske de grnne alternativene som du finner i butikkene! Kanskje oppdager du noe du elsker! Og tenk s mye verdi det er for miljet om alle bare kutter litt ned p animalske produkter, om du dropper det i bare ett av dagens mltider? Godt for klimaet, og i stor grad veldig godt for deg.